يكشنبه, 29 مرداد 1396 - Sunday 20th August 2017

قیمت گوشت قرمز در شاهرود به 34هزار تومان رسید/ ضعف مسئولان در تنظیم بازار عامل اصلی گرانی ها

نسخه مناسب چاپارسال به دوستان
گزارش/
قیمت گوشت قرمز در شاهرود به 34هزار تومان رسید/ ضعف مسئولان در تنظیم بازار عامل اصلی گرانی ها
با افزایش ناگهانی گوشت قرمز مصرف درصد کمتری از مردم به سمت تهیه این کالای پروتئینی رفته و مصرف آن در سفره های مردم کاهش یافته است و قشر ضعیف جامعه نیز مصرف پروتئین ارزان تر یعنی گوشت مرغ را به مصرف گوشت قرمز ترجیح می دهند و مشتری های دائمی گوشت قرمز نیز از روند افزایشی گوشت قرمز ناراضی و در خرید آن مردد می شوند.

به گزارش خبرنگار پایگاه خبری نسل شاهوار شهرستان شاهرود نوسانات بازار گوشت قرمز در بازار این روزها نسبت به هفته های گذشته بیشتر بود تا جایی که این روند افزایش گوشت قرمز بار دیگر از یک ماه پیش آغاز شده و تا کنون نیز ادامه دارد و در روزهای گذشته به اوج خود رسیده است.

قیمت گوشت قرمز در شاهرود به 34هزار تومان رسید

با افزایش ناگهانی گوشت قرمز مصرف درصد کمتری از مردم به سمت تهیه این کالای پروتئینی رفته و مصرف آن در سفره های مردم کاهش یافته است و قشر ضعیف جامعه نیز مصرف پروتئین ارزان تر یعنی گوشت مرغ را به مصرف گوشت قرمز ترجیح می دهند و مشتری های دائمی گوشت قرمز نیز از روند افزایشی گوشت قرمز ناراضی و در خرید آن مردد می شوند.

روند افزایش قیمت گوشت در شهرستان ها با شیب کمتری همراه بود اما قیمت گوشت قرمز در تهران به کیلویی 50 هزار تومان نیز رسید. آخرین بررسی ها از وضعیت بازار گوشت قرمز در شاهرود نشان می دهد در حال حاضر قیمت هر کیلوگرم گوشت شقه گوسفندی هر کیلو بین 34 تا 35 هزار تومان و لاشه گوساله به قیمت 30 هزار تومان فروخته می شود.

در میان دیگر اقلام، گوشت شتری هر کیلو 32 هزار تومان، گوشت گوسفند همراه با هر کیلو دنبه 31 هزار تومان و گوشت مرغ کیلویی 6هزار و 570 تا هفت هزار تومان در بازار گوشت شاهرود به مشتریان عرضه می شود.

افزایش قیمت گوشت قدرت خرید مردم را کاهش داده است

خبرنگار نسل شاهوار شاهرود به یکی از قصابی های این شهر مراجعه کرد و علت گرانی گوشت را جویا شد. سلطانی در این خصوص به خبرنگار ما گفت: با بالا رفتن قیمت گوشت این روزها مردم کمتر برای خرید گوشت مراجعه می کنند یا به میزان خیلی کمتری نسبت به گذشته خرید می کنند.

وی در پاسخ به این سوال که دلیل بالا رفتن قیمت گوشت قرمز را چه می دانید بیان کرد: صادرات دام زنده به خارج از کشور یکی از دلایل گرانی گوشت است اما دلیل هر چه که باشد فرقی نمی کند مهم قدرت خرید مردم است که روز به روز کمتر می شود و بالطبع کار و کاسبی ما نیز کساد می شود.

حباب افزاش قیمت به همه اقلام خوراکی سرایت کرد

فرشته عامری خانمی که برای خرید گوشت به قصابی آمده است با اشاره به افزایش قیمت گوشت و نارضایتی مردمی به خبرنگار ما گفت: متاسفانه در کشور مرسوم شده که با گران شدن دلار همه اقلام خوراکی نیز گران می شود و تا مشتری اعتراض می کند فروشنده در جواب می گوید ای بابا! قیمت دلار بالا رفته اجناس هم گران شده است.

وی اظهار کرد: مسئولان نیز همیشه برای پنهان کردن ضعف خود در تنظیم بازار و عدم نظارت با متخلفان می گویند حباب است، قیمت طی روزهای آینده متعادل می شود. سکه و طلا گران می شود می گویند حباب است، مرغ گران می شود می گویند حباب است حالا که افزایش قیمت گوشت هم اعلام می کنند حباب است.

 

حذف گوشت قرمز از سفره خانوارها

محمد اکبری یکی از شهروندان شاهرودی نیز با گلایه از گرانی های اخیر اقلام خوراکی به خبرنگار ما گفت: گوشت قرمز از اقلام خوراکی است که پزشکان مصرف آن را دو تا سه بار در هفته توصیه می کنند اما با این روند افزایش قیمت ما اقشار ضعیف جامعه که حقوق ماهانه مان حدود 750 تا 800 هزار تومان است باید آن را از سفره خود حذف کنیم.

وی اظهار کرد: هر بار برای خرید به مغازه مراجعه می کنیم قیمت اجناس بالاتر رفته و وزن و تعداد آن نیز انگار آب رفته است، قیمت اجناس از این خیابان به آن خیابان فرق می کند و تمام این ها به دلیل عدم نظارت مسئولان بر بازار است.  

باز هم بالا رفتن دلار قیمت اقلام خوراکی را افزایش داد

اما در این میان اظهارات مختلف مسئولان در خصوص گرانی گوشت قرمز نیز قابل توجه است. فعالان حوزه دام، کمبود دام در کشور و صادرات بی رویه دام زنده را عامل اصلی گرانی گوشت قرمز می دانند اما در طول این مدت مسئولان دولتی بارها از تریبون های مختلف اعلام کردند که صادرات نه تنها عامل گرانی گوشت قرمز نیست بلکه در کشور مشکل کمبود دام هم نداریم و دولت نیز گوشت قرمز را از کشورهای آسیای میانه نیز وارد کرده است و علت اصلی گرانی گوشت قرمز را دلالان و سودجویانی می دانند که در فرایند تبدیل دام زنده به گوشت قرمز و عرضه توزیع گوشت قرمز نقش اساسی را دارند. عده ای دیگر نیز گرانی دلار را عامل گرانی گوشت قرمز در بازار مطرح می کنند که این نیز در نوع خود اظهار نظری جالب توجه است.

واسطه های مسیر تبدیل دام زنده به گوشت درب مغازه برای عرضه به مشتریان عبارتند از؛ چوبداری که دام زنده را برای عرضه در میدان دام از دامدار می خرد، دلالی که دام زنده را از میدان دام برای عرضه به کشتارگاه ها خریداری می کند، قصابی که در کشتارگاه دام را خریده و کشتار می کنند، توزیع کننده ای که لاشه گوسفند را به فروشگاه ها و قصابی ها تحویل می دهد و در نهایت فروشندگانی که با احتساب درصدی سود گوشت را به مشتری عرضه می کنند.

ضعف مسئولان در تنظیم بازار عامل اصلی گرانی ها

اگر اظهار نظر دولتی ها را که همیشه سعی بر این دارند کم کاری و قصورات را از خود دور کرده و خود را در گرانی های بی مهار درست بدانیم جز ضعف در تنظیم بازار نمی توان علت دیگری را برای گرانی گوشت قرمز یافت و مشخص نیست دولت که رشته کلاف سر در گم گرانی قیمت گوشت را پیدا کرده است چه برنامه ای برای جلوگیری از گرانی بیشتر گوشت و مقابله با سودجویان و دلالان دارد.

البته باید این نکته را نیز متذکر شد که قیمت گوشت در بازار ایران از متوسط قیمت در سایر کشورها گرانتر است.

پایگاه خبری نسل شاهوار شهرستان شاهرود

دیدگاه‌ها

ارسال نظر جدید

محتوای این فیلد خصوصی است و به صورت عمومی نشان داده نخواهد شد.
کد امنیتی
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.